Alles Bio und Regional!
EU-Bio Richtlinien und Roter Hahn
Das Leitbild der Bio-Mitglieder
Die Bio-Mitglieder haben gemeinsam ein Leitbild für die Landwirtschaft der Zukunft erarbeitet. Diese Grundsätze geben Ziel und Richtung vor, um die Methoden und Verfahren des organisch-biologischen Landbaus fortlaufend zu verbessern und weiterzuentwickeln.
Biozertifikat unter folgenden Link abrufbar: https://abcert-web.de/biokonv3IT/WebBescheinigung.nsf/ZertifikatPDF.xsp?documentId=908DC8D9E5FFDF3BC125870600595851&action=openDocument
Die sieben Grundsätze für die Landwirtschaft der Zukunft:
- Im Kreislauf wirtschaften
- Bodenfruchtbarkeit fördern
- Tiere artgerecht halten
- Wertvolle Lebensmittel erzeugen
- Biologische Vielfalt fördern
- Natürliche Lebensgrundlagen bewahren
- Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern
Nachgewiesene Qualität
Rote Hahn-Mitglieder verpflichten sich, mehr als die gesetzlichen Mindeststandards einzuhalten, beispielsweise ihren gesamten Betrieb nach den Rote Hahn-Richtlinien zu bewirtschaften.
Eine angekündigte Prüfung pro Jahr wird durch vereinzelte, unangekündigte und risikoorientierte Stichprobenkontrollen ergänzt.
Beim Rundgang durch den Betrieb gewinnt der Prüfer einen Eindruck vom Betrieb und der Tierhaltung. Werden die Produkte verarbeitet und vermarktet, werden die Verarbeitungsverfahren und die Verkaufsstätten ebenfalls kontrolliert. Neben diesen Inspektionen erfolgt auch eine Prüfung der Aufzeichnungen und Dokumentationen zu Futtermitteln und Tierhaltung.
