La razza a duplice attitudine “Les Bleues”

Produzione a valore etico aggiunto

Con il marchio “Les Bleues”, il maso Noafhof sottolinea il valore etico della scelta di una razza a duplice attitudine.

A duplice attitudine o a doppio uso è la razza di pollame in cui le femmine sono galline ovaiole e i maschi polli da ingrasso. Nelle razze ibride normalmente in commercio, gli esemplari maschi non sono adatti all’ingrasso, mentre nelle razze destinate all’ingrasso le femmine sono raramente buone produttrici di uova. La razza a duplice attitudine rappresenta dunque un buon compromesso fra produzione di uova e idoneità all’ingrasso.

Les Bleues: simbolo di allevamento a doppio uso

• L’origine genetica del pollame Les Bleues (Bresse) è nota e apprezzata in tutto il mondo
• Fra le razze di pollame è quella a vantare una resa migliore di altre
• Il rapporto mangime/resa produttiva, riferita a uova e carne, non è molto distante da quelle del pollame ibrido
• Gli animali di questa razza sono di indole mite e socievole
• Carne e uova hanno un sapore eccellente